
Nuestra Historia
En Galia Pastelería, nuestra historia comienza en el encantador pueblo de Beaulieu-sur-Mer, en el sur de Francia. Al mudarme a Francia a una edad temprana desde un país extranjero, me enamoré de la pastelería francesa. Con un sueño en mente, me trasladé a Madrid junto con un chef pastelero francés, renombrado por sus exquisiteces en nuestro pueblo. Juntos, estamos emocionados de traer lo que amamos y compartir la magia de la pastelería francesa con el resto del mundo.
Sobre nuestro chef Frances
Florent Tortot
Nuestro chef pastelero es reconocido por sus creaciones únicas. Habiendo trabajado para numerosos restaurantes, incluidos establecimientos gourmet, y gestionado hermosas pastelerías, se ha convertido en una celebridad en nuestra ciudad por su talento. Con pedidos desde la Princesa de Mónaco hasta el piloto de F1 Max Verstappen, sus pasteles son adorados por todos. Ahora, estamos encantados de traer su experiencia a España, permitiendo a todos saborear sus deliciosos pasteles franceses elaborados con ingredientes de la más alta calidad.