Roscón de Reyes: brioche esponjoso aromatizado con azahar, decorado con frutas confitadas y azúcar.
Selección de pasteles navideños para grupos, con variedad de postres festivos ideales para compartir
Galette des Rois de hojaldre dorado y crujiente rellena de frangipane de almendra, tradicional de la Epifanía.
Bûches de Noël, Galettes des Rois, Roscón de Reyes, Tronco de Navidad
Tranco de Navidad: pastel de avellana con compota de naranja ácida, mousse cremosa de avellana y cobertura de chocolate con leche y ganache.

Les Bûches de Noël -

Los Troncos de Navidad

Royal Chocolat

Un clásico francés elegante y absolutamente irresistible.
Base crujiente de praliné y feuilletine, cubierta con una mousse ligera de chocolate negro y un bizcocho suave de cacao.

Tranco de Navidad: pastel francés con base crujiente de praliné y feuilletine, mousse ligera de chocolate negro y bizcocho suave de cacao

Noisette Orange

Bizcocho de avellana, una compota de naranja ligeramente ácida, una mousse de avellana suave y cremosa, todo cubierto con un baño de chocolate con leche y una ganache de chocolate.

Tranco de Navidad: con base crujiente de cítricos, compota de piña, mango y maracuyá, mousse ligera de vainilla y confit de fruta de la pasión

Passion

Una bûche fresca y luminosa
Base croustillante de cítricos, acompañada de una compota de piña, mango y maracuyá, una mousse ligera de vainilla y un confit de fruta de la pasión.

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Les Galettes Des Rois -

Los Roscón de Reyes

Galette des Rois de hojaldre dorado y crujiente rellena de frangipane de almendra, tradicional de la Epifanía.

Hojaldre dorado y crujiente relleno de una rica frangipane de almendra — un clásico francés de la Epifanía, perfecto para compartir y celebrar.

Reserva
Roscón de Reyes: brioche esponjoso aromatizado con azahar, decorado con frutas confitadas y azúcar.

Un brioche esponjoso y aromatizado con azahar, decorado con frutas confitadas y azúcar — la tradicional corona de Reyes, perfecta para compartir y celebrar.

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Pasteles por Encargo

Para 4, 6 o 10 personas
Tú eliges el sabor, nosotros creamos un pastel único y artesanal para ti.
Perfecto para cualquier ocasión – cumpleaños, aniversarios, celebraciones o simplemente porque sí.

Tarta de fresa con base de vainilla, crema de almendras con fresa cocida, confit de fresa, fresas frescas y ganache de vainilla.
Biscuit de chocolate negro con praliné crujiente de almendras y avellanas del Piamonte, cubierto con mousse de chocolate negro Tulakalum 75%
Tarta Saint Honoré
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Pastel decorado con semillas, pétalos de rosa y una rodaja de fruta, sobre un plato en un fondo azul.
Mujer con tatuajes en brazo equis, de cabello rubio y ropa oscura, caminando sosteniendo una bolsa de compras blanca, en la acera frente a un restaurante o cafetería con mesas y sillas, reflejo de autos en la ventana.
Pasteles en forma de flores decorados con merengue y pétalos de rosa en fondo azul.
Un croissant con pasas encima de una taza de café que tiene un logo que dice Galia.
Cuatro pasteles de crema con topping de avellanas picadas y una etiqueta que dice 'Gala' sobre fondo azul
Varias copas de profiteroles rellenos de crema y cubiertos con chocolate, azúcar y nueces, decoradas con pequeñas etiquetas de chocolate que dicen 'Gala'.
Weekend Brunch
Cuatro tartas decoradas con merengue y pétalos de flor en un fondo azul oscuro.
Postre con base de galleta de pistacho, crema blanca, rodaja de pomelo y decoraciones de flores y pistachos
Una mujer con cabello rubio disfrutando de un desayuno con croissant, café y un pastelito en un ambiente interior, decorado con flores y manteles de rayas.
Desayuno con croissants, un vaso con bebida fría, un vaso con agua, una pequeña porción de mermelada, y una bebida cremosa, en un ambiente luminoso y elegante.
Pasteles decorados con crema, rodajas de mandarina, hojas verdes y etiquetas que dicen 'Gala' en un fondo azul.
Tartas de queso decoradas con crema, frutas y etiquetas con la palabra 'Gala' sobre fondo azul.
Cuatro tartas con base de bizcocho y decoradas con crema y una fruta amarilla en el centro, sobre fondo azul.
Vista de una pastelería que ofrece café y brunch, vista a través de la ventana con reflejos del interior del local.
Tres barras de pastel decoradas con caramelo y nueces, una con una etiqueta que dice 'Galia'.
Ventana de una pastelería llamada Galia Pastelería, con horario de atención de martes a domingo, de 9:30 a 20:00 horas. Se ven algunos dulces en el interior.
Tartas de chocolate decoradas con bolitas de chocolate y decoraciones blancas sobre fondo azul claro.